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預警6度C，食物大逃亡

天下雜誌第436期　2009-12-02　 文／蕭富元．彭昱融


烏魚不來的冬天、蜜蜂消失的春天，喝不到鮮奶、買不起麵包、好魚好肉少了……。

這不是遙遠的未來才會發生的事，極端氣候正在衝擊台灣的農漁牧業，更影響你的每一餐。

在南台灣最後一艘烏魚船停靠的港邊，《天下雜誌》現場直擊氣候變遷對台灣的巨大衝擊，以及因應之道。 這是一個台灣不能再等的關鍵時刻……。

全球矚目的哥本哈根氣候變遷會議，即將在十二月七日召開。美國和中國兩大溫室氣體排放國，近日出人意表地雙雙提出具體減碳排放的目標數字。

中國甚至承諾，到了二○二○年，每單位GDP的二氧化碳排放量，將比二○○五年下降四○％到四五％，減少的數量是避免全球暖化所需減碳排總量的四分之一。

這是一個世界再也不能等待的關鍵時刻。

氣候變遷正在影響我們的生存，從昆蟲、動物、植物到人類，無一倖免，幾乎都成為氣候新難民。今年八月八日發生的莫拉克風災，南部災區至今仍是滿目瘡痍，無從復建，世代居住地再也無法讓人安居樂業。

不知不覺中，餐桌上的食物，也因為氣候變遷，悄悄發生了「政權輪替」。過去年夜飯必定上桌的烏魚子、老饕最愛的鮪魚、白鯧、黃魚、鮭魚、九孔、蜂蜜等等，正在迅速消失中。今年夏天高溫乾旱，牛奶產量銳減，買不到牛奶，所有家庭都受到牽連。

為了掌握了解氣候變遷對台灣民生的衝擊，《天下》記者實地走訪高雄、屏東、台中、台南與宜蘭等台灣農漁生產區，更深入高雄縣梓官直擊南台灣最後一艘烏魚船，傾聽老船長哀嘆氣候暖化如何摧毀三百年來世世代代傳家的烏金生計。

烏魚不來，蜜蜂消失，國際糧價居高不下，牽動了每一個人的生存。

誰說暖化還是很遙遠的未來？它已經影響了你家裡的廚房。


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